Quelle eau boire ?

J’ai mis 34 ans (soit un tiers de ma vie)  avant de trouver une solution.

J’ai été pendant de longues années adepte de l’eau minérale naturelle, en bouteille plastique. Pendant le confinement, j’ai voulu changer mon habitude de consommation en diminuant les plastiques  et les polluants autant pour ma famille que ma planète. Je me suis mise à la carafe filtrante. Je n’ai tenu que quelques mois car je voyais des particules noires flottés dans mon verre. Je n’avais plus confiance en mon eau filtrée. Je me suis ensuite dirigé vers de l’eau minérale en bouteille en verre. 

Sur ma quête de bien-être et formation à la nutrition, j’ai rencontré une personne qui m’a faite découvrir l’eau alcaline et avec qui nous avons un sujet en commun, la longévité.

L’eau  alcaline , l’eau quoi ?

L’eau alcaline, également nommée « eau ionisée alcaline », est une eau disponible dans le commerce avec la valeur d’un pH élevé. Le pH est une mesure de l’équilibre acido-basique de l’eau. Le pH de l’eau naturelle se situe entre 6,5 et 8,5, et il est réglé par le système d’équilibre calco-carbonique.

La production de l’eau ionisée alcaline naturelle

L’eau naturelle qui traverse des roches, dévale le flanc des montagnes, recueille des minerais et s’ionise donc s’alcaline par nature.  L’eau prend naturellement des électrons à la terre qui est notre plus grande
source d’électrons libres. L’abondance d’ions négatifs déchargés dans l’air par une
cascade – ou n’importe quelle eau continuellement en mouvement – est la raison pour
laquelle les gens se sentent si bien dans ces lieux (c’est le cas pour l’eau naturelle de la vallée du Hunza). C’est ce surplus d’électrons qui a un effet puissant sur l’humeur, la santé et le bien-être. 

La production de l’eau ionisée alcaline non naturelle

L’eau ionisée, appelée aussi eau électrolysée, est une eau qui a été exposée à un courant électrique qui sépare les particules chargées. Pendant l’ionisation, les ions chargés positivement sont attirés vers l’électrode négative, et les ions chargés négativement sont attirés vers l’électrode positive (les souvenirs de chimie sont loin, très loin).

Les ions qui ont une charge positive, comme le calcium, le magnésium et le potassium élèvent le pH et produisent l’eau alcaline. Les ions négatifs, comprenant le phosphore, le chlore et le soufre, abaissent le pH et produisent l’eau acide. Mais l’ionisation transforme l’eau produite d’une manière qui va au-delà de la séparation des ions. 

Trois changements principaux concernent l’eau pendant le processus d’ionisation ; ces changements peuvent être responsables de nombreux bienfaits pour la santé quand on utilise cette eau. 

1-le pH

Le terme pH concerne le « potentiel Hydrogène ». C’est une mesure de la concentration de l’ion hydrogène (H+) et aussi une mesure de l’acidité ou de l’alcalinité. L’échelle pH va de 0 (côté acide) à 14 (côté alcalin). Une solution est neutre si elle a un pH de 7. L’échelle pH est logarithmique, donc un changement d’une unité de pH indique un changement décuplé de la concentration des ions hydrogène.

2- Le potentiel d’oxydoréduction (ORP)

Le second changement qui a lieu dans l’eau pendant l’ionisation est le potentiel d’oxydoréduction (ORP). L’ORP est une mesure de la force de l’oxydation ou de la puissance de réduction d’une solution. Les réactions d’oxydation et de réduction impliquent un échange d’électrons. Un ORP négatif indique un surplus d’électrons : plus le chiffre négatif est élevé plus les électrons en surplus sont nombreux. Un ORP positif indique une instabilité. Une solution avec un ORP positif ‘‘a faim’’ d’électrons.

3- La structure moléculaire

Le dernier des trois principaux changements qui se produisent pendant l’ionisation concerne la structure moléculaire, c’est-à-dire la façon dont les molécules sont organisées. La structure moléculaire a un effet puissant sur la capacité de l’eau à hydrater les cellules, et à apporter l’énergie dans tout le corps. Les molécules d’eau une fois ionisée  adoptent la structure hexagonale du cristal, cette structure subsiste dans les quelques heures. La structure cristalline augmente la capacité de l’eau à hydrater les cellules, à transporter les nutriments, à chasser les déchets, à soutenir le processus métabolique et à améliorer la communication cellulaire.

 Les bienfaits de l’eau ionisée alcaline (ph 8,5 à 9,5): 

• Elle neutralise l’acidité et nous apporte les minéraux essentiels à notre corps : magnésium, sodium, calcium et potassium 100 % bio assimilables !
• L’alcalinisation a un effet à long terme sur la perte de poids.
• C’est une eau hyper hydratante : 6 X plus hydratante que toutes les eaux du marché, entrainant un drainage en profondeur de nos cellules et une détoxification de notre organisme.
• Une Eau anti-oxydante : 10 X plus anti-oxydante que la vitamine C. Elle lutte contre les radicaux libres et le stress oxydatif.
• La consommation de l’eau alcaline a également montré des bienfaits sur  la longévité. Les souris ayant consommées de l’eau alcaline ont montré un meilleur taux de survie par rapport à leurs homologues ayant consommé de l’eau du robinet.      
• Se baigner ou se nettoyer la peau avec l’eau alcaline améliore également les problèmes de peau (acné, psoriasis).

Pour obtenir une eau alcaline, il existe plusieurs solutions que j’ai moi-même testées, sous forme de fontaine d’eau et de carafes filtrantes. Tu souhaites avoir un conseil personnalisé à ce sujet, tu peux me contacter par ici